Entrée du jour

Arrancini à la crème de poireau et guanciale et pecorino 12€

Crudo de mulet, carpaccio de courgette, huile grecque et poutargue 16€

Risotto du jour

Risotto au gorgonzola piccante, asperges blanches et noix 24€

Pâtes du jour

Macaroni sauce tomate, pancetta fumée, ‘nduja et burrata 24€

Tagliatelle aux asperges et jambon de parme 26€

Taglierini al ragù de rouget 28€

Viande du jour

Tagliata de bœuf sauce au poivre et polenta 22€

Poisson du jour

Sardines grillées à la plancha et purée de pdt 22€

Origine des viandes et poissons

Boeuf : Né : Autriche  / Elevé : Autriche / Abattu : Autriche

Sardines, mulet, rouget pêchées en Méditerranée